とび魚つゆだし

あごだし(とび魚だし)の魅力

日本海沿岸では、「あごだし(とび魚だし)」が最高級のだしと言われています。深みのある旨味と、しつこさのない上質なだしは日本海地方を代表する味のひとつです。うどん、蕎麦つゆとしてはもちろん、天つゆ、おでんなど煮物のだしにも最適です。

※合成保存料、化学調味料は使用しておりません。

 

由良漁港水揚げとび魚のだしつゆ

山形県鶴岡市の由良漁港は鶴岡市沿岸のほぼ中心に位置し、近くには東北の江の島とも称される「白山島」があります。観光地としても賑わっており、日本海に沈む夕日がとてもきれいな漁港です。
「由良漁港水揚げとび魚のだしつゆ」は、由良漁港で水揚げされたとび魚のみを使用しただしつゆです。まろやかな甘みの中にとび魚だしの豊潤な香りが特徴です。また、ペットボトル入りなので、発送や麺との詰め合わせにも安心してお使いいただけます。

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毎日のお料理に…。

うどんやそばのめんつゆとしてはもちろん、毎日の料理に幅広くお使いいただけます。

春は・・「山菜天ぷら」の天つゆや、筍を使った「炊き込みご飯」のだしに。

夏は・・ナスやオクラなどの夏野菜を素揚げして「揚げびたし」のつけだしに。

秋は・・きのこたっぷり「きのこパスタ」の味付けに。

冬は・・体が温まる「おでん」のだし、根菜たっぷり「筑前煮」にも。

4倍濃縮なので、お好みの味付け加減で調整できます。ご家庭に1本常備していろいろな料理をお楽しみください。

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