庄内産小麦「ゆきちから」使用の「麦切り」できました！

この度、山形大学農学部さんよりお声がけがあり、「庄内スマートテロワール」に向けたプロジェクトの一環である「庄内産小麦を作って食べよう」という、庄内で作られた小麦「ゆきちから」を使用した食品を開発し、「庄内産小麦を中心とした農と食の循環によって地域を豊かにする」取り組みに参加させていただきました(^▽^)/

 

 

山形県庄内地方は、四季の変化がはっきりしていて、寒暖差が激しく、天候に左右されやすい「小麦」の栽培は難しいとされていました。

山形大学農学部さんと地元の農家さんにより、生産された貴重な「庄内産小麦」(^^ゞ 少しでも美味しく仕上げるために配合を考え、庄内産小麦「ゆきちから」の使用は30％としました★

これから山形大学さんとのコラボ商品として更に開発を進めていく予定ですが、現時点では既存のフイルムで製造し、価格も通常の「出羽の国庄内　麦切り」と同じ価格で試験販売しています！！貴重な「庄内産小麦」をぜひお試しください!!

 

店頭での試験販売・今だけの限定価格！となります!(^^)!

限定販売の為、ネットショップでの販売はできませんが、発送は承ります！

 

詳しくはメールかお電話にてお問い合わせください(^^♪