10月ももう終わります…。📅庄内もぐんと寒くなり、朝晩はストーブの出番が増えました:;(∩´﹏`∩);:

そして今の季節は庄内の秋の味覚【庄内柿】が最盛期です！きれいなオレンジ色の庄内柿がキレイに並んでスーパーや八百屋さんでたくさん並び始めています。

また、山形といえばの「芋煮」もこの時期です🍁

山形の内陸部では牛肉でしょうゆ味、ここ庄内は豚肉でみそ味が定番のようで、最近知ったのですが、「芋煮うどん」というものもあるようです。まだ食したことはないのですが、内陸のしょうゆ味の方が合うのかなあ…とは思います。甘じょっぱい感じのつゆなので、お蕎麦も合うかも…。今度挑戦してみようと思います٩( ”ω” )و

さて、だんだんと年末の準備も考えていかなければならない時期でもありますが、年末のご挨拶、「お歳暮」にもぴったりなうどんとそばの詰め合わせをネットショップ【詰め合わせ】のページに追加しました！

 

 

うどんとそばの詰め合わせが欲しいとお客様からお問い合わせが増えています。

弊社ではそばも製造しており、「稲庭そば」・「大山蕎麦切り」・「大山そば」の3種類あります。冬になるとそばのがとても売れるようになってきました。弊社のそば粉は山形県内の製粉所から直送してもらい、そばの風味が逃げないように、到着後2～3日以内に製麺しています。ぜひ、大山稲庭屋の「そば」もお試しください！

 

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https://menjiman.com/products_cat/assortment/