大山稲庭そばでとろ~り卵黄のせ簡単肉そば(^-^)/

材料(1人前)

  • 大山稲庭そば 1人前
  • 日本海とび魚のだしつゆ 100ml
  • 水 400ml
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 卵黄 1個
  • 万能ねぎ 適量
  • 調味料(しょうゆ:大さじ1 砂糖:小さじ1 酒:大さじ1 すりおろしにんにく:小さじ1)
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  • 沸騰したお湯の中へ大山稲庭そばを入れ、7~8分ぐらいゆでます。

  • 別の鍋に日本海とび魚のだしつゆと水400ml入れ、温めておきます。

  • フライパンにごま油を入れて中火にし、豚こま切れ肉を入れて炒めます。肉に火が通り始めたら調味料と和風顆粒だし、すりおろしにんにくを追加して炒めます。

  • 茹で上がった大山稲庭そばに適量にうすめた日本海とび魚のだしつゆをかけ、豚こま切れ肉を乗せて、仕上げに卵黄と万能ねぎを散らしたら完成です!!

にんにくの味がきいて美味しくなります!
お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ❤

このレシピに使われている商品

大山稲庭そば 400g
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