干し中華で《油そば》
材料（1人前）
- 干し中華 1把
- お好みの具材
- 《タレ》 醤油 大さじ1.5
- 酢 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 鶏ガラスープ 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
作り方
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お好みで具材を準備します（メンマ・ネギ・チャーシュー・海苔・温泉卵又はゆで卵など）
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中華麺を茹でます
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茹でている間に《タレ》を作ります
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《タレ》の材料をすべて混ぜ合わせておきます
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中華麺が茹で上がったら湯切りをして、すぐに混ぜ合わせておいたタレを絡めます
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お好みの具材をのせて完成です
上に乗せる具材はお好きなものを好きなだけどうぞ♪
ガツンと食べたい時は「にんにく」を、辛めがお好きな方は「豆板醤」でピリ辛にしたり、味のアレンジもできそうですね(^^♪
